包裝袋設計需要了解食品對防護性的要求(qiú)
發布時間:2023-03-05   瀏覽:1498次
包裝袋設計需要了(le)解食品對防護性的(de)要求

如今商業發展迅速(sù),一(yī)款好的(de)食品包裝(zhuāng)袋不單單一張設計圖就能很好的將其呈現出來,更要從材料、防護性、好的製(zhì)袋(dài)設備等多方麵來考慮。還需要(yào)了(le)解包裝袋設計對防護性的要求。希望能對大家(jiā)有幫助:

不同(tóng)食(shí)品的化學成分,理化性(xìng)質等(děng)各不相同,因此不同食(shí)品對包(bāo)裝的防(fáng)護性要求也不同(tóng)。例(lì)如,茶葉的包裝應是高阻氧性(防止有效成份(fèn)被氧化)、高阻濕性(茶葉受(shòu)潮(cháo)發黴變質)、高阻(zǔ)光性(茶葉中的葉綠(lǜ)素受日光作用會(huì)發生變化)、高阻香(xiāng)氣性(茶葉分子香氣成分極易散發,而失去茶味。另(lìng)外,茶葉也極易吸收外界異味),且當前市麵上相當部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑(sù)料袋包裝,大(dà)大浪費了茶葉有效(xiào)成份,茶葉的品質得(dé)不到保(bǎo)證。

 與上述食品(pǐn)相反,果品、蔬菜等采摘後有呼吸作用選擇,即要求包裝對不同氣體有不(bú)同的透過率。例如炒咖啡豆包裝後還緩慢放出二氧化碳,奶酪在(zài)包裝後也(yě)會產(chǎn)生二(èr)氧化碳,因此它們的包裝應是高阻氧和高二氧(yǎng)化碳透過性的(de)。生(shēng)肉、肉加工食品、飲料、小(xiǎo)食品、烘烤食品等對包裝的保護性要求也有很大差別。所以,應(yīng)根據(jù)食(shí)品本身不同性質和不同的保護性要求(qiú)科學地(dì)設計包裝。


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